Der Betrieb

Man nehme eine Prise Unternehmermut, eine große Portion Talent, die überlieferten Rezepte der Region und gründe eine feine Backstube:

So geschehen 1993, als Ulli und Erich Lendl ihr „kleines süßes Reich“ begründeten. Damit war Lendl´s Backstube der einzige Gewerbebetrieb in der 300-Seelen Gemeinde Bildein.